Η σανίδα κοπής, που περιλαμβάνεται στο LUGANO, διατίθεται επίσης από μόνη της.
Η μεγάλη σανίδα κοπής είναι ιδανική για μεγάλα κομμάτια κρέατος.
Είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικά στα τρόφιμα υλικά, ανθεκτικά στην υπεριώδη ακτινοβολία. Κατασκευάζεταισ την Ελβετία.