Skip navigation

ΚΟΥΣΚΟΥΣ

Σύστημα

Υλικά για 4 άτομα

Υλικά
30γρΛάδι
100γρΚρεμμύδι ψιλοκομμένο
15γρΣκόρδο ψιλοκομμένο
70γρΠουρέ τομάτα
600γρΖωμό λαχανικών
100γρΛευκό κρασί
300γρΚουσκούς
150γρΝτοματίνια κομμένα σε κύβους
50γρΠράσινες ελιές
6γρΒασιλικός, ψιλοκομμένος
6γρΘυμάρι, ψιλοκομμένο
  Αλάτι & Τριμμένο πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Ψιλοκόψτε το πράσινο μέρος από τα φρέσκα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες και το λευκό μέρος και το σκόρδο σε λεπτές φέτες.

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο στο set μαγειρέματος 2 τεμαχίων- μισοφέγγαρο. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σοτάρετε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τον πουρέ τομάτας και αφήστε το να σιγοβράζει. Ρίξτε το λευκό κρασί και το ζωμό λαχανικών και αφήστε να βράσει 3-5 λεπτά. Προσθέστε το κουσκούς και αφήστε να σιγοβράσει για άλλα 6-8 λεπτά στους 180 °C. Τέλος, προσθέστε τις τομάτες, τις ελιές, τον βασιλικό, το θυμάρι και αλατοπιπερώστε.

Χρησιμοποιούμε cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία πλοήγησης στην ιστοσελίδα μας.