Skip navigation

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ, ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ

Σύστημα

Υλικά για 4 άτομα

Υλικά
250γρΦρέσκο σπανάκι
1κΑλεύρι για πίτσα
400γρΣάλτσα τομάτας
240γρΚαπνιστός σολομός
200γρΣπαράγγια
60γρΜαύρες ελιές
800γρΜοτσαρέλα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Βράστε το σπανάκι σε ζεστό νερό, αφήστε το να κρυώσει και στραγγίστε το από το νερό. Ανοίξτε τη ζύμη της πίτσας, πασπαλίστε με αλεύρι και τοποθετήστε την σε λαδόκολλα πάνω στην πλάκα διατρητή. Στη συνέχεια καλύψτε την με σάλτσα ντομάτας και βάλτε τα υπόλοιπα υλικά με βάση την προτίμηση σας.

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Βάλτε την πλάκα διατρητή πάνω στην προθερμασμένη σχάρα και ψήστε στην υψηλότερη θερμοκρασία για 10 λεπτά. Τραβήξτε την λαδόκολλα κάτω από την πίτσα και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 3 λεπτά.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ

Την πίτσα μπορείτε επίσης να την τοποθετήσετε πάνω στην πέτρα ψησίματος, αλλά η πέτρα θα πρέπει να προθερμαθεί για τουλάχιστον 10 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος προσαρμόζεται +/- 2 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος της ζύμης.

 

Χρησιμοποιούμε cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία πλοήγησης στην ιστοσελίδα μας.
ΠερισσότεραOk