Skip navigation

ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σύστημα

Υλικά για 4 άτομα

Υλικά
20γρΕλαιόλαδο
60γρΚρεμμύδια ψιλοκομμένα
10γρΣκόρδο ψιλοκομμένο
500γρΖωμό λαχανικών
200γρΦακές
1τμχΔάφνη
100γρΚαρότα κομμένα σε κύβους
50γρΜικρές ελιές (πράσινες ή μαύρες)
10γρΒασιλικός και θυμάρι ψιλοκομμένα
20γρΒαλσάμικο
150γρΤυρί φέτα
Αλάτι
Πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Κόψτε το τυρί σε κύβους.

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο στο set μαγειρέματος (μισοφέγγαρο). Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σοτάρετε για λίγο. Ρίξτε το ζωμό λαχανικών και αφήστε να βράσει για 3-5 λεπτά. Προσθέστε τις φακές και σιγοβράστε για 25 με 30 λεπτά στους 180° C. Προσθέστε τις ελιές και τον βασιλικό, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι. Ρίξτε το τυρί στις φακές πριν σερβίρετε.

Χρησιμοποιούμε cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία πλοήγησης στην ιστοσελίδα μας.
ΠερισσότεραOk