Skip navigation

SANDWICH ΜΕ ΜΠΡΙΖΟΛΑ, ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Σύστημα

Υλικά για 4 άτομα

Υλικά
2τμχΨιλοκομμένα κρεμμύδια
2κ.σΕλαιόλαδο
8τμχΜπριζόλες φιλέτο σε λεπτές φέτες
240γρΤυρί Provolone
1τμχΜπαγκέτα μεγάλη
2τμχΤομάτες
1κ.σΞύδι απο λευκό κρασί
  Αλάτι
  Μαύρο πιπέρι
  Μουστάρδα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε λίγο ελαιόλαδο- μέχρι να πάρουν ένα χρυσό-καφέ χρώμα και προσθέτουμε το αλάτι, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το ξύδι. Χύνουμε το κρέας με ελαιόλαδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το ψήνουμε στην καυτή πλάκα. Γυρίστε τις μπριζόλες μετά από 2-3 λεπτά και ρίξτε το τυρί.
Κατά τη διάρκεια, κόψτε την Γαλλική μπαγκέτα και προ-ψήστε την πάνω στην πλάκα ή στον φούρνο. Ανοίξτε την μπαγκέτα και γεμίστε την μια μεριά με τα κρεμμύδια. Στη σενέχεια, προσθέστε τη ρόκα, το κρέα και απλώστε την μουστάρδα στην κορυφή.Τέλος, κλείστε την μπαγκέτα και κόψτε την σε 2 ή 4 κομμάτια και καλή απόλαυση.

Χρησιμοποιούμε cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία πλοήγησης στην ιστοσελίδα μας.