Skip navigation

ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟ WOK

Σύστημα

Υλικά για 4 άτομα

Ζύμη
15τμχΓαρίδες
15γρΚαρυκεύματα για ψάρια
10γρΣκόρδο ελαιόλαδου
800γρΛαχανικά (μελιτζάνες, πιπεριές, τομάτες, κολοκυθάκια, μανιτάρια)
  Φύτρα σόγιας
1 Μεγάλο κρεμμύδι
3 Σκελίδες σκόρδου
30γρΚαρυκεύματα για λαχανικά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Σοτάρετε τις γαρίδες στο λάδι σκόρδου. Κόψτε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μικρούς κύβους.

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Σοτάρετε τις γαρίδες στο προθερμασμένο wok και μετά αφαιρέστε τις. Βάλτε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές στο wok και μαγειρέψτε τις στον ατμό για 3 λεπτά σε μέτριο επίπεδο, στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά και συνεχίστε το μαγείρεμα στον ατμό για 3 λεπτά. Βάλτε τα καρυκεύματα των λαχανικών. Προσθέστε τις γαρίδες και την σόγια και ζεστάνετε το για λίγο.

Χρησιμοποιούμε cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία πλοήγησης στην ιστοσελίδα μας.