Η σειρά MINICHEF, της OUTDOORCHEF, χαρακτηρίζεται από το εξαιρετικά μικρό και πρακτικό της μέγεθος ενώ διαθέτει το σύστημα χοάνης EASY FLIP, για απόσβεση του λίπους χωρίς τις ενοχλητικές έντονες αναφλέξεις και ευκολότερο καθάρισμα της ψησταριάς. Η MINICHEF 420 G είναι ιδανική ψησταριά για μεταφορά, αποθήκευση και λειτουργία σε μικρούς χώρους όπως μπαλκόνια και σκάφη. Προσφέρει γρήγορη και εύκολη συναρμολόγηση και κάνει το ψήσιμο πραγματική διασκέδαση.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
• Καυστήρας με επισμάλτωση πορσελάνης - 4,3 kW
• Πιεζοηλεκτρική ανάφλεξη
• Σύστημα χοάνης Easy Flip
• Άμεσο & έμμεσο ψήσιμο
• Σχάρα με σμάλτο πορσελάνης
• Εύκολος καθαρισμός & Μειωμένες αναφλέξεις
• Αρθρωτή βάση & θερμόμετρο στο καπάκι
• Πλαϊνά ράφια στήριξης, αποσπώμενα
Oι ψησταριές κάρβουνου της OUTDOORCHEF χαρακτηρίζονται από την διασπώμενη διάταξη της σχάρας ψησίματος που κάνει την προσθήκη κάρβουνου να μοιάζει παιχνιδάκι. Χάρη στο σύστημα χοάνης EASY SLIDE μπορείτε να μεταβείτε εύκολα και γρήγορα από τον άμεσο στον έμμεσο τρόπο ψησίματος με μια απλή περιστροφή.
Η KENSINGTON 570 C προσφέρει βέλτιστη ρύθμιση της θερμότητας λόγω των ανοιγμάτων για τον αέρα που έχει στο καπάκι. Με αυτόν τον τρόπο έχετε ακόμα πιο καπνιστά και νόστιμα ψητά.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
• Καπάκι και κάδος με σμάλτο πορσελάνης
• Σύστημα εξαερισμού για ιδανική ρύθμιση θερμότητας και αέρα
• Χοάνη Easy Slide για άμεσο -έμμεσο ψήσιμο
• Ανοξείδωτη καλάθι για τα κάρβουνα
• Ενσωματωμένο θερμόμετρο στο καπάκι
• Καπάκι με σύστημα άρθρωσης για εύκολο άνοιγμα και κλείσιμο
• Συλλέκτης στάχτης
• Αναδιπλούμενη σχάρα ψησίματος
Τρίψτε το αρνί με τα δύο τρίτα περίπου των μπαχαρικών για κρέας και αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον μια ώρα. Ψιλοκόψτε τους ηλιόσπορους. Κόψτε στη μέση τα βερίκοκα και αφαιρέστε το κουκούτσι τους. Ψιλοκόψτε τα φύλλα μέντας και το μαϊντανό. Κόψτε στη μέση το pepperoncino, αφαιρέστε τον πυρήνα αν είναι απαραίτητο και κόψτε τα δύο μισά σε λωρίδες. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με τα υπόλοιπα μπαχαρικά για κρέας και στη συνέχεια στρώστε το μίγμα γύρω από κάθε καρέ ώστε να επικαλύψει ομοιόμορφα όλη την επιφάνεια και πιέστε το για να σταθεροποιηθεί.
Ψήστε τα καρέ αρνιού στη προθερμασμένη ψησταριά για περίπου 30 λεπτά στους 180 °C σε έμμεση θερμότητα έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φθάσει τους 53 °C. Καλύψτε το κρέας και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 6 λεπτά πριν το κόψετε.
Τα φρέσκα βερίκοκα μπορούν να αντικατασταθούν από αποξηραμένα βερίκοκα.
