Η ενσωματωμένη Blazing Zone υπέρυθρης ακτινοβολίας,
τοποθετημένη στην αριστερή πλευρά της επιφάνειας ψησίματος, αναπτύσσει θερμοκρασίες έως και 900°C, προσφέροντας ιδανικές συνθήκες για επαγγελματικό searing, έντονα grill marks και πλούσια καραμελοποίηση. Είναι ιδανική για steaks, burgers, φιλέτα και κάθε κρέας που απαιτεί δυνατή αρχική θωράκιση, διατηρώντας παράλληλα το εσωτερικό ζουμερό.
Δίπλα της, ο ισχυρός ανοξείδωτος Rear Burner
επιτρέπει το ομοιόμορφο ψήσιμο στη σούβλα (rotisserie), χωρίς αναφλέξεις από τα λίπη, καθώς η θερμότητα προέρχεται από το πίσω μέρος της ψησταριάς. Έτσι, κοτόπουλα, ρολά, χοιρινό, αρνί και μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος ψήνονται ομοιόμορφα αποκτώντας τραγανή πέτσα και ζουμερό εσωτερικό.